Ceviche vegano de mango y aguacate

Luis Antonio Landa Ramirez @ingeniero_cociner0
Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores
Ceviche vegano de mango y aguacate
Es un plato inspirado en una preparación básicamente con los vegetales de la temporada, pero con mucho sabor, aroma y colores
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los vegetales en cuadritos (brunoise), mezclamos dejando de último al aguacate para no romperlo.
- 2
Condimentamos con limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva
- 3
Servimos, puede acompañar con casabe o galleta de soda y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Antonio Landa Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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