Pan casero
Fácil y riquísimo. Mi pan casero.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina formando una corona. En los bordes la sal esparcida, sin tocar el centro.
- 2
En el centro colocar la levadura y el aceite y la grasa e integrar lentamente. Luego ir agregando de a poco el agua e integrar con harina pacientemente.
- 3
Cuando se haya formado la masa, suave al tacto, dejarla reposar unos 15 minutos. Se debe duplicar.
- 4
Cortar en dos la masa y estirarla con las manos sin amasar. Formando una flauta de unos 5 cm de espesor.
- 5
Hacer cortés en la parte superior del pan y dejar descansar otros 15 minutos. Precalentar el horno a 180*C.
- 6
Humedecer con leche, generosamente, la superficie del pan y poner al horno por 30 min. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer F. le encantará ver cómo quedó.
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