Colocamos la levadura el azúcar y la leche en un recipiente para que leude

Por otro lado en otro recipiente colocamos la harina le hacemos un posito en el centro y colocamos el o los huevos y la manteca o margarina.
con nuestras manos mezclamos todo desarmando la margarina que quede un arenado

Una vez leudada la levadura que lleva unos 15' se la colocamos a la mezcla de la harina... amasamos bien que quede una masa Lisa y suave.. dejamos reposar 30' si el clima está frío va a llevar un poco más pero tiene que duplicar su tamaño..

Una vez ya leudada amasamos cortamos nuestras donas y dejamos reposar 15' más.. mientras calentamos nuestra sartén con aceite o el horno (eso depende la preferencia de cada uno)
con las donas ya leudadas con mucho amor y cuidado para que no se desarmen las colocamos en el aceite súper caliente una vez que doren de ambos lados (hay que voltearlas) las retiramos del aceite y cubrimos con chocolate

Opcional revisarlas en azúcar
espolvorear con azúcar en polvo
Canela o rellenas depende como más te guste.... vale para donas saladas también...