Cocinar la pasta en agua hirviendo.

Licuar los tomates con cebolla, chile, culantro.

En una olla agregar un trozo de mantequilla y un chorrito de aceite, agregar la salsa, la pasta de tomate y la salsa ranchera, mezclar bien.

Cortar unos 2 o 3 rodajas de tomate en cubitos,cebolla y culantro para agregarlos a la salsa (da una textura diferente y fresca a la salsa)

Añadir un chorrito de salsa lizano (salsa inglesa) y sazonador a la salsa y revolver.

La carne molida debe arreglarse con chile cebolla y culantro bien finos, un poquito de salsa lizano y sazonador, cocinar en un sartén y luego añadirla a la salsa de tomate

Finalmente incorporar la pasta, y servir, se puede espolvorear un poco de mozzarela o parmesano sobre la pasta ya servida y acompañar con pan de ajo.