Tableta de dulce de leche 🐄 copycat golosina Vauquita® 🇦🇷

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Esta receta es lo que yo llamo un "shock metabólico"🤦🏻‍♀️...
☠ CONSUMO OCASIONAL Y A DISCRECIÓN. Y si no la consumen nunca, ¡mejor! 😅

"Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces, entonces estás peor que antes". Confucio, filósofo chino, A. C.

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Ingredientes

3 días
varios
  1. 🐄 400 g dulce de leche repostero
  2. 🐄 400 g azúcar impalpable + cantidad extra, aproximada 100 g

Paso a paso

3 días
  1. 1

    Mezclar el dulce de leche con el azúcar.
    Yo trato de ajustar las recetas a los envases de Argentina y el único tamaño de repostero que encontré en los super es de 400g. Cada uno ajusta la cantidad que quiere hacer, usando la misma de azúcar impalpable que de dulce.

  2. 2

    Clásicamente se usa papel de cocina o film. Aquí yo lo armé usando unos mantelito individuales. Espolvorear un poco de azúcar con ayuda de un pequeño colador.

  3. 3

    Extender la masa, ayudándose con una espátula. Si hace falta, humedecerla apenas.

  4. 4

    Espolvorear azúcar y estirar con palote lo más rectangular que se pueda.
    Tapar con repasador y dejar secar hasta que el azúcar de la supercifie se haya absorbido por completo.
    Luego darla vuelta y repetir la operación. Así hasta que deje de absorber azúcar.

  5. 5

    Dejar mínimo dos días, ideal tres días. Cuanto más sequita quede la tableta, mejor quedará.
    A mi me tocaron días de mucha humedad, así que no alcanzaron mucha consistencia.
    Cortar al gusto.

  6. 6

    Si buscan algo saludable para hacer con los niños, esta receta claramente no lo es. Les recomiendo el siguiente enlace.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
PORQUEEEEEE ME HACÉS ESTO UN DOMINGOOOOO!!!!! Ahora voy a tener que probar 🤷🏼‍♀️. En cuanto la haga te mando fotito.
Qué receta!

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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