Ensalada con melocotón, mozzarella y jamón

Name: Ensalada con melocotón, mozzarella y jamón
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa mix de lechugas; Unos tomates cherry; Mozzarella fresca; 2 melocotones amarillos; Unas lonchas de jamón serrano; Aceite de oliva; Sal; 1/2 naranja; Pimienta negra molida

Evita @eva_arco

BCN

Ensalada con melocotón, mozzarella y jamón

Guardada

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Ingredientes

5 min

3 raciones

1 bolsamix de lechugas
Unostomates cherry
Mozzarella fresca
2melocotones amarillos
Unaslonchas de jamón serrano
Aceite de oliva
Sal
1/2naranja
Pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

5 min

1

Repartir en los platos las hojas de lechuga, los cherrys por la mitad y los melocotones pelados y cortados en cubitos.
2

Añadir la mozzarella cortada a pellizcos y el jamón también en trocitos.
3

En un cuenco exprimir el zumo de la media naranja, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal y pimienta al gusto. Emulsionar bien y aliñar los platos de ensalada.