485. Crema-queso de salmón (salsa)
Una deliciosa queso crema que sirve para salsa, dip o para el té de la 16. Muy buena😋
485. Crema-queso de salmón (salsa)
Una deliciosa queso crema que sirve para salsa, dip o para el té de la 16. Muy buena😋
Paso a paso
- 1
En un cazo a fuego fuerte, llevamos a ebullición con la cantidad suficiente para que luego cubra el salmón con dos hojas de laurel. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos una cucharadita de sal, removemos e incorporamos el salmón (sin la piel que reservamos) al cazo. Apagamos el fuego, tapamos y dejamos reposar unos 10 minutos. El salmón se va a cocer con el calor residual.
- 2
Escurrimos el salmón y lo dejamos templar unos minutos. Ponemos en un triturador el queso, yogur y, el salmón desmigado, el zumo de limón, el cilantro y el eneldo. Trituramos todo. Probamos y salpimentamos al gusto. Servir. Que aproveche!!
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