Bisteces de puerco en salsa de jitomate
Para esta receta me inspiré en la de @sotoyanetsita01234, le hice algunos ajustes en los ingredientes para adaptarla al gusto de mi familia. Queda buenísima y muy nutritiva. #saludable #DASH
Bisteces de puerco en salsa de jitomate
Para esta receta me inspiré en la de @sotoyanetsita01234, le hice algunos ajustes en los ingredientes para adaptarla al gusto de mi familia. Queda buenísima y muy nutritiva. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Filetear la cebolla delgada. Partir los bisteces de puerco en trozos tamaño bocado. Calentar el aceite en un sartén amplio y sofreír la cebolla a que se suavice pero que no se dore.
- 2
Agregar los trocitos de bistec al sartén, dejar a que cambien de color moviendo de vez en cuando. En una olla poner a cocer los jitomates con los chiles y el diente de ajo y poca agua. Dejar enfriar. Licuar el jitomate con los chiles, ajo, sal, pimienta, orégano y comino.
- 3
Vaciar lo licuado al sartén y dejar hervir a fuego medio a que se concentre la salsa. Verificar el sazón y servir acompañado de arroz, frijoles o lo que prefieras.
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