Peceto de cerdo, con vino blanco (muy fácil, rápido y rico!!!)
Queda muy, muy rico, ideal para hacer sandwichitos.... (los hice con pan casero de hamburguesa o con pan casero)
Peceto de cerdo, con vino blanco (muy fácil, rápido y rico!!!)
Queda muy, muy rico, ideal para hacer sandwichitos.... (los hice con pan casero de hamburguesa o con pan casero)
Paso a paso
- 1
Dorar en aceite el peceto, SIN SALAR, ir girando y dorando
- 2
Cuando está el peceto dorado, por todos los lados, agregar el ají y la cebolla cortado como les guste y los ajos cortados por la mitad
- 3
Salar el peceto y las verduras, cocinar a fuego a mínimo. Condimentar con el orégano, el ají, el pimentón y la pimienta
- 4
Agregar el vino blanco, que cubra las verduras, seguir cocinando a fuego mínimo, (si es necesario ir agregando de a poco más vino, solo para cubrir las verduras, ir girando el peceto, cada tanto
- 5
Cuando pinchemos y veamos que está cocido, seguir cocinando un ratito más a fuego corona.
- 6
Cortar en rodajas finas. Queda súper tierno, hacer los sandwichitos y a disfrutar!!! Queda muy, muy rico!!!
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