Jaibas a la chilpaya
en cuanto tenga otra foto de como es partida la subiré y de como queda cada guiso y aclaro no pongo cantidad de jaiba porque mínimo hago 15 jaibas o más depende de lo que atarraye mi esposo, tarrayar es lo que el hace en la foto
Jaibas a la chilpaya
en cuanto tenga otra foto de como es partida la subiré y de como queda cada guiso y aclaro no pongo cantidad de jaiba porque mínimo hago 15 jaibas o más depende de lo que atarraye mi esposo, tarrayar es lo que el hace en la foto
Paso a paso
- 1
Lavamos la jaiba, y partimos en dos, las fotos es como la agarramos.
- 2
Ponemos en una olla poquito aceite ya lavadas y partidas la vamos poniendo y moviendola constantemente
- 3
Licuamos la media crema, los chiles le ponemos ajo, pimienta y sal al gusto yo le pongo poquita ya que se me hace salada de naturaleza.
- 4
Le agregamos a las jaibas y dejamos hervir por 10 min y es todo obvio tapadas
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Carolina Falcón
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