Primero, picamos la cebolla y la ponemos en una sartén a que se marchite, agregar la lata de choclo y el arroz, condimentar y probar hasta que este sabroso.

Agregar los dos huevos y apagar el fuego, que los huevos no se cocinen, yo usé el molde de cupcakes para hacerlo, pero con cualquier compotera de acero o lo que sea con un tamaño similar queda perfecto. Poner la tapa de empanada siguiendo la forma del molde, agregar un poco de relleno, y un trozo de queso, cualquier queso sirve, (mientras se derrita), cubrir con relleno y al horno 👌👌Importante, si usas molde de silicona no poner aceite previamente, pero en cualquier otro si, untar con aceite