Arroz y algo más

Name: Arroz y algo más
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tacita (de café) de arroz redondo; 1 cucharita (de postre) de aceite de girasol; Hierbas provenzales; 1/2 cucharita (de postre) de sal de Añana; 4 alitas de pollo; 1 patata; 2 champiñones grandes; 1/2 zanahoria; 1 ajo; 5 tacitas (de café) de agua; Colorante alimentario

Sari Lewi @SariLewi

Arroz y algo más

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

1 tacita(de café) de arroz redondo
1 cucharita(de postre) de aceite de girasol
Hierbas provenzales
1/2 cucharita(de postre) de sal de Añana
4alitas de pollo
1patata
2champiñones grandes
1/2zanahoria
1ajo
5 tacitas(de café) de agua
Colorante alimentario

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C. 600 w. Nivel 3
120° C. 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
2

Cortar las verduras y el ajo en láminas finas.
Poner en una ollita el aceite, pollo, patata, zanahoria, champiñones y ajo.
3

Añadir el arroz, hierbas provenzales, sal y el colorante disuelto en el agua.
Colocar la ollita sobre la Placa de inducción a 100º C, hasta que comience a hervir.
En ese momento bajarla a 80º C, taparla y cocer durante 50 minutos (o hasta que el pollo esté tierno).
Dejar reposar (sobre la placa apagada) durante 10 minutos.
Retirar y servir en los platos.