Coquitos
La receta es de Delma @delmatcocina y me salvó la consigna de esta semana😅. Amo el coco y nunca había probado hacer coquitos, pensé que era más difícil la verdad. Les comparto como los preparé yo hice el doble de los ingredientes porque mi idea es frezzar alguno y tener para algún antojito dulce. #DelantalDorado23
Coquitos
La receta es de Delma @delmatcocina y me salvó la consigna de esta semana😅. Amo el coco y nunca había probado hacer coquitos, pensé que era más difícil la verdad. Les comparto como los preparé yo hice el doble de los ingredientes porque mi idea es frezzar alguno y tener para algún antojito dulce. #DelantalDorado23
Paso a paso
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Encender el horno a 200 grados. Poner en un bowl todos los ingredientes y mezclar bien! La masa queda súper pegajosa y algo densa. Como quería formarlos con manga vi que la masa no saldría bien así que le agregué un chorro de leche.
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Formé los coquitos, dan trabajo porque la masa es bien consistente pero se logra. Algunos los dejé chatos porque quiero probar rellenarlos
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Los cociné a 180 grados por 17 minutos pero ojo que podrían llevarles menos tiempo o más dependiendo de lo grueso que los formen. Los había puesto sobre papel manteca igual tienden a pegarse, lo que hice fue levantar el papel como muestro en la 3er foto. Y ahí los pude sacar sin romper
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El aroma que tienen es delicioso 😋, salieron todos esos que ven en las fotos.
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Los que había dejado chatos como para formar alfajores quedaron riquísimos
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