Sopa vegana de zanahoria y calabaza
Paso a paso
- 1
Cocinar la verdura en la vaporera y dejar enfriar
- 2
Procesar la pulpa de la calabaza y las zanahorias con un poquito de agua o de leche vegetal de tu preferencia
- 3
Agregar cardamomo y jengibre a gusto
- 4
Procesar bien y pasar a una cacerolita. cocinar unos minutos más agregando una pastilla de caldo apto vegan, 1 chorrito de aceite y agua o leche vegetal según que tan cremosa o líquida la prefieras
- 5
Servir con unas semillas de calabaza por encima y trata de no perder las fotos en el celular!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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