Pastel de cacao con frutillas y merengue 🍓
Este postre es ...para 2 y sólo para 2 (●’3)♡(ε`●) .
La preparación es sencilla usando el mixer y sólo separando yema y clara del huevo .
La cascarilla y el cacao puro lo hacen intenso y especial . Y de las 🍓..ni qué decir !!😋
Pastel de cacao con frutillas y merengue 🍓
Este postre es ...para 2 y sólo para 2 (●’3)♡(ε`●) .
La preparación es sencilla usando el mixer y sólo separando yema y clara del huevo .
La cascarilla y el cacao puro lo hacen intenso y especial . Y de las 🍓..ni qué decir !!😋
Paso a paso
- 1
Medir la cascarilla y colocar en el vaso micer junto con el azúcar, procesar un poco.
- 2
Agregar el cacao, la yema del huevo (separar la clara y reservar) técnica 🧑🏻🍳:"a un lado niña...!"😅, el polvo de hornear, mezclar. Sumar a esto el aceite y el agua, volver a integrar.
- 3
Enmantecar un molde pequeño (recuerda que es para 2 comensales, 2 porciones)
Verter la mezcla, por encima irán las frutillas troceadas un poco. Lleva a horno medio (180°) por 10 minutos.
- 4
Batir las claras un poco e ir agregando la cda.de azúcar impalpable hasta que se haga bien firme, punto nieve. Sacar el pastelito y cubrirlo con la clara batida, volver al horno y dejar unos 5 minutos- suficiente para que tome color dorado.
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