Hervimos el arroz, 25 min y reservamos

Mientras hervimos el arroz, picamos el tomate y el queso fresco.

Salteamos los tomates. Y vamos mezclando los quesos con el arroz

Una vez salteado el tomate, agregamos a la preparación, junto con los huevos, el orégano, la sal y pimienta.
Y mezclamos

Precalentamos el sartén u omeletera
Y vertemos la mezcla.
Unos minutos y damos vuelta

Y tenemos una rica tortilla para disfrutar sola o para acompañar alguna carne!!!!