Postre de café
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Lo vi en internet y lo encontré buenísimo para retomar el #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Disolvemos la maicena en un poco de leche
- 2
Ponemos la demás leche a calentar en fuego bajo
- 3
Agregamos la vainilla, la canela y el azúcar y mezclamos bien
- 4
Agregamos el café hasta disolver
- 5
Ahora poco a poco agregamos la fécula de maíz disuelta en leche
- 6
Mezclamos hasta disolver bien. Acá ya no paramos nunca de mezclar
- 7
Comenzará a espesar y desde ahí contamos unos cinco minutos
- 8
Aceitados un molde y agregamos el contenido
- 9
Lo cubrimos con papel film, que toque la mezcla, así no se nos hace costra
- 10
Llevamos a refrigerador al menos dos horas antes de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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