Torta de manzana🌱

Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar y enharinar una fuente, en mi caso utilicé un molde de unos 25cm de diámetro con un agujero en el medio.

En un bowl agregar la leche, el jugo de naranja, la ralladura, el aceite y el azúcar. Integrar bien con un batidor de mano o eléctrico.

Agregar a la preparación, tamizando previamente, la harina con la canela. Integrar sin batir mucho.

Pelar, cortar y rallar las manzanas (dejar media manzana para decorar). Agregarlas a la preparación e integrarlas suavemente removiendo con una espátula.

Verter la preparación en el molde previamente preparado. Cortar finamente la media manzana restante y agregarla encima para decorar. Opcionalmente pueden espolvorear por encima canela o azúcar (personalmente les recomiendo muchísimo la canela, le da otro toque!)

Llevar a horno 180ºC por unos 55-60 minutos. Pasados los 40 min pueden abrir el horno y pinchar con un palito la torta para ver cómo va, antes no recomiendo hacer esto ya que al perder calor el horno podría hacer que la torta se baje.