Budines de naranja, limón y chips

Fede Dómine
Fede Dómine @Fede11

Buenas como andan!!! La receta la saqué de instagram y la modifique. Pude encontrar el equilibrio que quería. Se le podría añadir o reemplazar algún ingrediente si a si lo desean, espero que les sirva 😄😄

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Ingredientes

3 budines de 300gr aprox
  1. 150 ccAceite girasol
  2. 250 gr Azúcar impalpable (puede ser cualquier otra azúcar también)
  3. 300 gr Harina 0000 + 9 gr de polvo de hornear (podrían usar harina leudante la misma cantidad)
  4. 50 grsAlmidón de maíz
  5. 150 ml Leche (si es de limón o naranja por ejemplo, yo le pongo el 70% del jugo y el 30% leche. Igual es a gusto)
  6. 100 grChips de chocolate
  7. Ralladuras de limón, naranja, esencia de vainilla (también es opcional)
  8. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Batir el azúcar con el aceite y hasta que se integren y ahí añadir las ralladura o esencias. (Se puede batir con espátula, si tienen batidora también sirve)

  2. 2

    Incorporar los huevos de a uno hasta que esté todo integrado.

  3. 3

    Tamizar la harina y el almidón e incorporar de a poco a la preparación con movimientos envolventes hasta que se haga una masa cremosa.

  4. 4

    Verter la mezcla en el molde enharinado y enmantecado hasta la mitad o un poco de más.

  5. 5

    Llevar a horno 170° grados por 40 minutos aprox (eso lo pueden ir controlando porque quizás en 30 min puede estar)

  6. 6

    Lo puede dejar solo o decorar con algún glasé, chips, frutos secos. Así me quedaron a mi. Espero que les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Fede Dómine
Fede Dómine @Fede11
Hola buenas tardes, perdón ahora lo pongo en la receta😅. Son 3 huevos

Escrita por

Fede Dómine
Fede Dómine @Fede11

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