Mantecol
Una delicia. Incomparable.
Primer receta 2024.
No dejen de hacerlo!!
Mantecol
Una delicia. Incomparable.
Primer receta 2024.
No dejen de hacerlo!!
Paso a paso
- 1
Batimos las claras a nieve y reservamos
- 2
En una cacerola ponemos el agua, azúcar y miel.
A los 100 rompe hervor, empiezan a formarse burbujitas. Tenemos que llegar a punto bolita suave o punto burbuja (118 grados)
- 3
Ponemos la batidora a funcionar y en forma de hilo vamos volcando el almíbar. Seguimos batiendo hasta que el bols tome temperatura ambiente. Luego agregar la pasta, mezclamos.
- 4
Apartamos un poco en un bols, agregar chocolate amargo, mezclamos bien y lo ponemos en el bols revolviendo apenas para que se hagan las vetas
- 5
Mojamos un molde con agua y forramos con film, volcamos la mezcla y aplastamos con otro film. Ponemos algo pesado encima y heladera 24 hs
- 6
Desmoldar y cortar
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Es muy similar al verdadero mantecol! No dejen de probar esta fácil receta!!!
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Mantecol casero!!!! Mantecol casero!!!!
Gracias #tallerescookpad y a la experiencia que tan generosamente nos brinda #Romy hoy aprendí a hacer esta exquisitez. #elgordodecookpad
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Esta receta la aprendí en una de las clases de Romina, toda mi familia quedaron enamorados de esta receta, gracias Romi por compartirla. #elgordodecookpad.
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Lo prepare para mí familia y les encantó ! Muy rico como el original , si no me creen háganlo no se van arrepentir !!
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✔ Fácil ✔ Rápido ✔BARATO ✔Riquísimo y ✔ SANO ✔ RINDE Más que el comprado en el SUPERMERCADO
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Una receta súper fácil y económica. Y mucho más rica y saludable que las que solemos comprar sin conservantes.
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