Gelatina de colores
Recordando, mis Navidades en Venezuela celebramos con dulces tradicionales, torta, quesillo y la reina la gelatina de coloresvenezuela
Gelatina de colores
Recordando, mis Navidades en Venezuela celebramos con dulces tradicionales, torta, quesillo y la reina la gelatina de coloresvenezuela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un envase de vidrio untarlo con clara de huevo y dejar secar
- 2
Preparar la gelatina como explica el sobre, añadir una cucharada de azúcar, dejar enfría y verter en el envase que tenemos preparado para realizar la gelatina
- 3
Y llevar a la nevera que cuaje
- 4
Para realizar la gelatina blanca, en un envase añada una taza y cuarto de leche e hidrate la gelatina sin sabor uniéndola y batiendola, se endurece un poquito, es normal; en una olla colocar una taza de leche condensada, remover y dejar calentar, sin hervir. Apagar y unir con la gelatina sin sabor con una cucharada de azúcar blanca. Dejar enfriar y agregar a la gelatina roja
- 5
Así vas haciendo tu gelatina, con los colores y sabores que te gusten con mucha paciencia, tratar que la gelatina que quede arriba sea la blanca de leche condensada que sostiene el peso de la gelatina.
- 6
Al realizar tu gelatina de colores, puedes iluminar sus colores con unas gotas de esencia de colores, ejemplo: a la de piña le puedes colocar unas gotas amarillo. Yo la use en la de uva 🍇
- 7
Está gelatina dependiendo el tamaño, la puedes hacer en un día o dos, la que está en la nevera ya cuajada y la de afuera bien fría.
Para vortearla; calentar un poco de agua no muy caliente, e introducir el envase de la gelatina, contar 25 Segundo y voltearla rápidamente a su envase donde ella lucirá,
Yo no lo hice rápido y se nota que la gelatina roja se bajo un poco.
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Les deseo un año nuevo, lleno de mucha salud, alegría, y paz.
Con amor esta gelatina para el 31.
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