Empanadas de pollo

Las mejores empanadas de pollo que vas a probar!!
#DelantalCookpad2026
Empanadas de pollo
Las mejores empanadas de pollo que vas a probar!!
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Paso a paso
- 1
Hervir las pechugas hasta que estén bien cocidas. Reservamos.
- 2
Para la masa, mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar la masa 30 minutos. Luego separamos bollitos del tamaño deseado (yo las hago de 60gr) y estiramos bien finitas. Tapamos para que no se seque la masa. Y reservamos.
- 3
Relleno: Lavamos, pelamos y picamos bien chiquito cebolla, morrón, ajo y la parte blanca de la cebolla de verdeo. Y rehogamos en una olla con aceite. Agregamos los condimentos y los calditos de verduras.
- 4
Mientras se van cocinando las verduras, hervir los huevos y cuando la cebolla esté transparente y bien cocida, agregamos las pechugas de pollo cortadas en cubitos. Mezclamos.
- 5
Agregamos la crema de leche y dejamos enfriar.(mejor si es de un día para el otro).
- 6
Agregamos la parte verde del verdeo y los huevos picados en el relleno y armar las empanadas. Cocinar en horno precalentado a 180⁰ C, hasta que estén doraditas.
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