Empanada de pollo y champiñones
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y sofreír en una sartén con AOVE a fuego medio/bajo
- 2
Cuando esté casi hecha añadir los champiñones escurridos y cortados en trocitos y sofreír 10 min a fuego medio/bajo. Una vez que estén hechos reservar
- 3
En la misma sartén añadimos AOVE Y
y sofreímos el pollo cortado en cuadritos pequeños con sal y pimienta hasta que se dore - 4
Cuando el pollo esté hecho añadimos la cebolla con los champiñones, la nata y el queso, y lo dejamos a fuego medio/bajo unos 10 min hasta que la nata se reduzca
- 5
Montar la empanada y meter al horno unos 30 minutos a 200°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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