Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar, condimentar las cebollas y sofritarla
- 2
Agregar el chorizo colorado la panceta agua y las lentejas remojadas de 12 hrs antes
- 3
Cocinar a fuego fuerte y a medida que el líquido se va evaporando poner más y dejar que rompa el hervor y semi tapar la olla
- 4
Por último se coloca la zanahoria y manzana verde en cubos chiquitos y rallada
- 5
Seguir cocinando a fuego mínimo- rectificar sabor. Hasta que las lentejas estén tiernas
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