Chipirones 🦑 en salsa de tomate
Paso a paso
- 1
Limpiamos los chipirones 🦑 y en una sartén con un poco de aove los sofreímos hasta que pierdan el agua 💦 que van soltando
- 2
Reservamos, y en la misma sartén con un poco de aceite añadimos la cebolla 🧅 troceada y el pimiento 🫑 rojo troceado (da igual el tamaño, ya que vamos a triturar más tarde)
- 3
Añadimos sal para que la cebolla 🧅 resude y se haga antes, ahora añadimos el ajo
- 4
Una vez pochado todo lo trituramos
- 5
Lo añadimos a la sartén junto con el tomate, un par de cucharadas de azúcar (para quitar acidez del tomate 🍅)dejamos unos 30 mint removiendo de vez en cuando para que no se pegue el tomate.
- 6
Pasado el tiempo añadimos los chipirones 🦑 que teníamos reservados
- 7
Dejamos 15 min, removiendo de vez en cuando. Listo!!! A disfrutar 😋😋😋 le he acompañado con arroz blanco
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