Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la harina con los huevos el aceite la sal y el agua
- 2
Amasar y Dejar descansar 20 minutos
- 3
Estirar con el palo o máquina hasta que quede fina la masa o según como quieren el grosor ir echando harina por encima de la masa así no se pegue
- 4
Enrollar como un pionono, en cada vuelta que le den a la masa agregar harina. Cortar del tamaño que deseen agregar harina a los fideos.
Un tips: para que hierva rápido el agua no agregarle sal, una vez que hierva le pueden agregar
Otro tips: no agregar aceite al agua por que no se pegara la salsa al fideo.
- 5
Le agrego 2 huevos por que no me gusta con más por que le siento ese olor al fideo.
La masa que les pasó sirve para hacer Lasagna, Sorrentino, Ravioles Raviolones Capeleti Canelones.
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