Flan de huevo con base de bizcocho

Name: Flan de huevo con base de bizcocho
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro leche desnatada; La corteza de un limón; 2 palos canela; 1 vaso azúcar; Magdalenas, bizcocho, galletas...; 8 huevos; Azúcar para caramelizar el molde

recetaslu @5677luci

España

Flan de huevo con base de bizcocho

Guardada

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Ingredientes

1 litroleche desnatada
La corteza de un limón
2 paloscanela
1 vasoazúcar
Magdalenas, bizcocho, galletas...
8huevos
Azúcar para caramelizar el molde

Guardada

Paso a paso

1

Pongo en una cacerola a hervir el litro de leche, la canela y el limón
2

Cuando rompe a hervir le añado el vaso de azúcar y remuevo hasta que se mezcle bien
3

Aparto del fuego y espero que se enfríe
4

Se baten los huevos
5

Se añade con ayuda de un colador la leche sobre los huevos
6

Pongo azúcar en el molde que voy a utilizar
7

Y quemo al fuego
8

De fondo utilizó panettone
9

Lo pongo en el fondo
10

Añado la leche, huevos y azúcar mezclado anteriormente con ayuda del colador
11

Se coloca en el horno al baño María durante 60 minutos
12

Lo dejamos enfriar y desmoldamos