Gnnochis con salsa boloñesa y setas
Receta de pasta italiana de patata o gnnochi con salsa boloñesa y setas variadas.
Gnnochis con salsa boloñesa y setas
Receta de pasta italiana de patata o gnnochi con salsa boloñesa y setas variadas.
Paso a paso
- 1
En primer lugar se comenzará haciendo la salsa: Ponemos una cazuela grande al fuego conun poco de agua (1/2 vaso es suficiente), añadimos en primer lugar la zanahoria troceada, la cebolla y el apio. Dejamos a fuego lento que se vayan cocinando las verduras.
- 2
Cuando estén las verduras, que se haya consumido ya el agua, se añade un chorreón de aceite de oliva y se sofríen bien. Sacamos y reservamos.
En otra sartén ponemos a freír la carne y salpimentamos, añadimos el ajo picado y dejamos que se haga. - 3
Juntamos las verduras y la carne en una misma sartén y sofreímos todo junto. Añadimos el coñac y dejamos evaporar su alcohol. Después se añade el tomate frito y se deja cocinar unos 10-15min a fuego bajo. Pasado este tiempo se tritura todo y se reserva la salsa.
- 4
Mientras, ponemos a cocer los gnnochis en una cacerola con agua y sal, yo en este caso los hice caseros, pero si no tienes tiempo puedes comprarlos ya hechos. Mientras se cuecen. Ponemos a sofreír las setas (yo las compré en conserva), cuando estén bien sofritas añadimos la salsa y dejamos unos 5min
- 5
Pasado este tiempo, añadimos unas hojitas de albahaca fresca a la salsa y apartamos del fuego.
Ponemos los gnnochis cocidos en un plato y sobre éstos la salsa. Se puede terminar el plato con un poquito de parmesano rayado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis de papa y rúcula con salsa Boloñesa 🥔🌿 Ñoquis de papa y rúcula con salsa Boloñesa 🥔🌿
A quien no le gustan los ñoquis??? Se puede decir que esta es una receta con sabor #Familiar, recuerdo que de chica me encantaban los ñoquis que hacía mi mamá (y aún me encantan). En esta versión los preparamos con rúcula que les da un toque de sabor distinto. Les dejo con cariño esta receta riquísima y súper rendidora.
-
Salsa boloñesa Salsa boloñesa
La salsa de tomate con carne picada me encanta prepararla para los tallarines, es súper rendido y riquísima. #VivaArgentina
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Llega una de las salsas más tradicionales para acompañar la pasta #mundo#maraton
-
Polenta con salsa boloñesa Polenta con salsa boloñesa
Yo le agrego mucho queso a la polenta..porque así le gusta a mi hijo.
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Receta fácil y espectacular para comer con pastas de todo tipo. Ideal para freezar y usar a demanda.
-
Lasaña de carne molida con salsa boloñesa Lasaña de carne molida con salsa boloñesa
Hoy cociné lasaña y me salió riquísimo es receta de mamá siempre que le visitaba me hacía porque sabía que me gustaba muy rico ella compraba la carne molida yo la muelo proceso y los fideos lasaña hacia ella y le ponía mucho queso casero que hacía ella muy rico espero les guste 😋
-
Agnolotti de verdura con salsa boloñesa para mi amiga Agnolotti de verdura con salsa boloñesa para mi amiga
Receta que le encanta a mi familia y mi amiga alucinó. Hacerla con mucho amor . #amigos
-
Salsa de tomate con carne picada - salsa boloñesa Salsa de tomate con carne picada - salsa boloñesa
Esta es la salsa de tomate con carne picada, que en muchos lugares se llama Bolognesa o boloñesa. Receta de mi mamá, es súper fácil y perfecta para acompañar todo tipo de pastas. Espero que les guste!
-
Fideos entrefinos con salsa bolañesa con carne molida😅😋😋 Fideos entrefinos con salsa bolañesa con carne molida😅😋😋
Es lo más rico y económico, para poder comer y disfrutar en familia..🍝🍝😋😋
-
Gnocchis caseros con salsa boloñesa Gnocchis caseros con salsa boloñesa
Para 2 kg de patatas he hecho 2 tipos de salsa: boloñesa y champiñones con nata. En esta receta solo muestro cómo hago la boloñesa.
Más recetas
Comentarios