Buñuelos de masa de pan con miel
Recuerdo de la infancia. Mi madre hace muuuuuchos años ya, se levantaba bien temprano para ir a la panadería a comprar masa de pan. Volvía a casa y nos los hacía para cuando nos levantaramos nos los comiéramos recién hechos.
Estos se parecen porque he hecho yo la masa de pizza. El sabor se parece, me ha recordado a aquellos aunque la forma esta es más clásica, mi madre los hacía más alargados pero no he sabido jajaja. Tendré que seguir probando....
Buñuelos de masa de pan con miel
Recuerdo de la infancia. Mi madre hace muuuuuchos años ya, se levantaba bien temprano para ir a la panadería a comprar masa de pan. Volvía a casa y nos los hacía para cuando nos levantaramos nos los comiéramos recién hechos.
Estos se parecen porque he hecho yo la masa de pizza. El sabor se parece, me ha recordado a aquellos aunque la forma esta es más clásica, mi madre los hacía más alargados pero no he sabido jajaja. Tendré que seguir probando....
Paso a paso
- 1
Cuando tenemos la masa ya fermentada de dos días, la sacamos de la nevera y dejamos que se entibie 1 hora.
- 2
Calentamos bastante miel para que quede líquida.
- 3
Hacemos porciones pequeñas con la masa con las manos untadas en aceite. Hacemos bolitas y las aplanamos un poco.
- 4
Las vamos friendo en abundante aceite de girasol. Las mantenemos sumergidas unos segundos con la ayuda de una espumadera o cuchara. Luego ellos solos se irán dando la vuelta, pero podemos ayudarlos jajaja.
- 5
Los vamos reservando en papel absorbente.
- 6
Después los ponemos en una bandeja y los regamos con abundante miel.
- 7
Esperamos a que la miel no queme y se espese un poco y a disfrutar.
- 8
Me encantan. Cada bocado es un recuerdo a aquellas mañanas de la infancia.
- 9
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