Tarta de Choclo, Queso y Verdeo en masa con Polenta
Una cena o almuerzo completo y delicioso, pero sobre todo súper práctico.
Idea: cortar en porciones y frezar para tener salvadas mínimo 4 comidas.
Tarta de Choclo, Queso y Verdeo en masa con Polenta
Una cena o almuerzo completo y delicioso, pero sobre todo súper práctico.
Idea: cortar en porciones y frezar para tener salvadas mínimo 4 comidas.
Paso a paso
- 1
Hervir los choclos y desgranar.
- 2
Saltear verdeo, ajo y morrón picado al gusto.
- 3
Estirar la masa en el molde para tarta y precocinar unos 10-15 minutos.
- 4
Batir dos huevos, agregar 200 gr de queso cortado en cubos.
- 5
Agregar al huevo las verduras y condimentar bien (usé albahaca, perejil, tomillo, pimienta, comino).
- 6
Volcar la mezcla del relleno sobre la base de la tarta, rallar queso para cubrir toda la superficie y devolver al horno 10-15 minutos más.
- 7
Decoré con aceitunas y regresé al horno hasta gratinar.
- 8
Con la masa sobrante, armé un chirizo grueso, corté rodajas y cociné como galletas saladas/bizcochitos. Riquísimo
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