Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 9 personas aproximadamente
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr Lentejas; 300 gr Arroz; 2 caldos de verduras o carne a elección; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria grande; 1 tomate mediano; 6 papas medianas; Puré de tomate; Condimentar con sal y pimienta; 500 gr Carne

Pato Carrizo @patocarrizook

Guiso de lentejas

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Ingredientes

1:30h

9 personas aproximadamente

500 grLentejas
300 grArroz
2caldos de verduras o carne a elección
1cebolla mediana
1zanahoria grande
1tomate mediano
6papas medianas
Puré de tomate
Condimentar con sal y pimienta
500 grCarne

Paso a paso

1:30h

1

Dejar en remojo la noche anterior las lentejas con agua
2

Luego colar las lentejas y poner en una olla grande con agua que tape un poco las lentejas
3

Colocar las verduras cortadas en pedazos medianos, la zanahoria, tomate y cebolla, corte cuadrado
Colocar los caldos y el aceite y sal y pimienta y el puré de tomate
4

Luego de 1h colocar la carne picada en trozos pequeños
5

Luego que esté cocinado las verduras y la carne, agregar el arroz
Y las papas previamente picadas en trozos pequeños y lavadas varias veces para quitarle el almidón
6

Cocinar unos 10 o 12 minutos más y listo, servir