Colocar los 200 gr. de manteca en un recipiente y agregar un poco de azúcar, y bate hasta formar una crema blanda.

Agrega al recipiente, 3 yemas, el huevo y la esencia de vainilla (la cantidad que elijas). Seguir batiendo.

Agregar de a poco la harina y una pizca de sal, cuando notemos que la masa esta más blanda, la llevamos a la heladera, como mucho, media hora(30 min.)

Sacar la masa de la heladera y forrar el molde con las manos (enmantecado y enharinado) ♥

Pinchar la masa para que no se infle y llevar al horno hasta que tome un color parecido al dorado.

Si la masa esta lista, la dejamos enfriar y le volcamos el dulce de leche, lo desparramamos bien, tratando de que quede parejo

Para la cobertura volcar en un recipiente un poco de chocolate para derretir, y agregar un poco de manteca, lo llevamos al microondas calentando poco a poco porque se puede quemar! Solo hasta que el chocolate y la manteca se derrita, y luego emparejamos el chocolate arriba del dulce de leche hasta cubrirlo. Pueden hacer que el chocolate arriba del dulce de leche sea fino o grueso, esa es su elección

Luego deja enfriar hasta que este lista para comer! Espero que les haya gustado esta receta y disfruten su torta tofi♥ !