Estofado rápido de salmón

Name: Estofado rápido de salmón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr salmón fresco; Olla; Aceite de oliva; 1 pizca sal; 1 rama perejil; 1 cucharada alubia blanca cocida; Caldo de pescado sin sal; 1/2 pimiento verde italiano; 1 cucharada pimiento rojo; 1 cucharada cebolla; 1/2 tomate; 1 ajo laminado

Nessd @cook_5409233

Girona

Una manera de comer sano y una fuente de proteina

Estofado rápido de salmón

Nessd @cook_5409233

Girona

Una manera de comer sano y una fuente de proteina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

1 ración

150 grsalmón fresco
Olla
Aceite de oliva
1 pizcasal
1 ramaperejil
1 cucharadaalubia blanca cocida
Caldo de pescado sin sal
1/2pimiento verde italiano
1 cucharadapimiento rojo
1 cucharadacebolla
1/2tomate
1ajo laminado

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Partir en dados de 2 cm el salmón. Salpimientar. Cortar a dados las verduras y salar un poco.
2

Echar un chorrito de aceite de oliva en la base de la olla, colocar las verduras y el salmón. Cubrir con caldo de pescado (para que no quede muy liquido, ya que no es una sopa).
3

Cocer durante 15 minutos, dejar reposar 5 minutos y listo! Decorar con perejil picado fino. Que aproveche!!