Lomo al horno diferente
Hacía tiempo que tenía en mente realizar una receta diferente con carne, pero no encontraba el momento oportuno, hasta hoy que cuando he ido a comprar me he sentido inspirada en la carnicería y he pensado "hoy me pongo manos a la obra" y no me arrepiento para nada ya que ha quedado estupenda y con un sabor delicioso.
Lomo al horno diferente
Hacía tiempo que tenía en mente realizar una receta diferente con carne, pero no encontraba el momento oportuno, hasta hoy que cuando he ido a comprar me he sentido inspirada en la carnicería y he pensado "hoy me pongo manos a la obra" y no me arrepiento para nada ya que ha quedado estupenda y con un sabor delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortamos el lomo sin llegar al final tal como vemos en la foto.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana pero gruesa y limpiamos las setas. Ponemos en cada corte de carne un trozo de cebolla, una seta y una rodaja de mozzarella.
- 3
A continuación rociamos con aceite de oliva y salpimentamos, lo metemos al horno arriba y abajo a 200º (no os doy tiempo porque cada horno es diferente) si vemos que se nos tuesta demasiado lo taparemos con papel de aluminio hasta que tengamos el lomo hecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lomo al curry con arroz Lomo al curry con arroz
Me encanta cocinar en una plancheta y al aire libre. Un buen vino y manos a la obra.
-
-
Lomo de bacalao y companía Lomo de bacalao y companía
Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......
-
-
-
Ojo de bife entero al horno Ojo de bife entero al horno
El ojo de bife es la parte superior de las costillas de la vaca, es un corte muy sabroso por que tiene grasa entreverada, no hay que hacerlo mucho por que suele quedar muy seco. Se puede hacer a la plancha, a la parrilla, o al horno... en bifes o entero!!! Esta vez lo hice entero, macerado en chimichurri y al horno con papas y morones... delicioso!!!
-
-
Lomo a la Wellington Lomo a la Wellington
Todo un plato elegante para hacer en una ocasión especial o para Navidad. Si no puedes renunciar a la carne ni en Navidad, entonces este opción dejará con la boca abierta a tus comensales. Es un plato con refinamiento que inventaron los ingleses, que se llama Beef Wellington, y que parece bastante complicado, pero no lo es.Hay muchas variantes, pero un lomo a la Wellington que se precie lleva un buen paté o foie; como dicen los franceses; hongos salteados; y estos dos se envuelven en un buen jamón serrano o crudo, y por último todo cubierto con masa de hojaldre. Guala, que ricura!!!Al envolver el lomo en hojaldre, este queda bien jugoso ya que mientras se hace en el horno conservan sus jugos, mientras toma los sabores del paté, hongos y jamón. Bueno vamos a explicar cómo hacer el Lomo a Welligton paso a paso con una receta fácil, sin paté y sin jamón para que sea algo más económica e igual de sabrosa.
-
Milanesas de carne al horno Milanesas de carne al horno
Hay tantas recetas de milanesas como argentinos hay en el mundo, todos tienen su secreto para preparar uno de los platos que más comemos, después del asado, son las milanesas, por lo menos en casa se comen una vez por semana. Como no me gusta hacer fritos, las hago al horno y quedan tan buenas, crujientes como fritas.
-
Matambre a la pizza hecho al horno Matambre a la pizza hecho al horno
Súper tierno debido a que lo herví anteriormente con agua y leche para tiernizarlo, sinceramente se desarma solo...😋😋😋#platoúnico #familiar
-
Papas al horno fácil Papas al horno fácil
De rápida preparación, el aceite, el ajo y el orégano son los que dan el sabor, no agrego sal.
Más recetas
Comentarios (2)