Lomo con morrones
Cocina tradicional vasca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación: Se les pone sal a los filetes de lomo, se pican los dientes de ajo, los pimientos morrones se cortan a tiras.
- 2
En una sartén con suficiente aceite se pasan los filetes por ambos lados, se fríen poco para que queden jugosos y no se aprieten.
- 3
Se retiran de la sartén y se ponen en una cazuela.
- 4
En la sartén con el mismo aceite de haber frito el lomo se rehoga la picada de ajo.
- 5
Antes de que dore el ajo se le añade las tiras de pimientos morrones y se deja rehogar todo junto unos cinco minutos
- 6
El reogado de ajo y pimiento con el aceite se vierte en la cazuela sobre los filetes de lomo... y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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