Torta marmolada con algarroba
Esta es la receta de la #tortamarmolada que he hecho siempre. Esta vez reemplacé el #cacao por #harinadealgarroba y quedó espectacular! #Merienda #tortademanteca #glasédenaranja
Torta marmolada con algarroba
Esta es la receta de la #tortamarmolada que he hecho siempre. Esta vez reemplacé el #cacao por #harinadealgarroba y quedó espectacular! #Merienda #tortademanteca #glasédenaranja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa, agregarle la esencia de vainilla y las yemas una a una mientras se sigue batiendo.
- 2
Incorporar de a poco la harina alternando con la leche. Por último, agregar las claras batidas a nieve con movimiento envolvente.
- 3
Colocar la mitad de la preparación en un molde savarín de 26 cm., al resto incorporarle la harina de algarroba o el cacao.
- 4
Volcar la pasta marrón sobre la amarilla y llevar a horno moderado hasta que esté cocida. El tiempo de cocción depende del horno, en mi caso alrededor de 30 minutos.
- 5
Cubrir con glasé preparado con 1/2 taza de azúcar impalpable y 2 cucharaditas aprox. de jugo de naranja o hasta lograr la consistencia deseada.
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