En esta ocasión no cocino yo (Yani) sino Paula, quien fue cocinera en los eventos de la Fundación, encargándose del "plato del mes" en nuestras noches de cine.La TORTILLA ("tortilla de patatas" o "tortilla española") es uno de los platos más representativos de la gastronomía de España.Su orígen no está muy claro. Se sabe que las primeras tortillas de huevos se conocen entorno al año 1519, tanto por los españoles como por los aztecas. También, que las papas las llevó Pizarro de América a Europa en el año 1537 como alimento para los animales, ya que en aquella época los alimentos que provenían de la tierra se consideraban venenosos para el consumo humano.Cuenta la leyenda que la inventora de la tortilla española fue una humilde campesina que vivía en los bosques de Navarra, cuando un dia recibió la visita del general carlista Tomás de Zumalacárregui en 1835, quien le pidió algo de comer. Como lo único que tenía eran huevos, cebolla y papas, le hizo una tortilla que al general le encantó y más tarde la popularizaría entre sus tropas carlistas, ya que era un plato sencillo, económico y muy nutritivo.Otro estudio sitúa con datos concretos el orígen de la tortilla española en la localidad de Villanueva de la Serena, haciendo referencia a ésta en 1798, cuando Joseph de Tena Godoy y el marqués de Robledo buscaban un alimento barato y nutritivo para luchar contra el hambre de la época.¡Buen provecho! :)#tortilla #España #calendario2022✈️ Próximo destino: India

#DelantalDorado23#tortilla

Ideal para el frío.A mis hijos les encantó no sobró nada.

Receta ideal para prepararla en la semana.

#mirecetario Ayer 30/5/18 termine el curso de cocina con todo éxito. Ya soy cocinero para comedores escolares y acá les paso, paso por paso el plato que me llevo a graduarme. Es fácil de hacer, muy rico e ideal para una entrada en una mesa de amigos o para las fiestas.

Ideal para compartir en familia un día caluroso, a mis nenas les encantó!

Estas fotos son de una receta que les enseñe a mis alumnas y me encanto como le quedó a Laurita por hacer el puré en forma de corazón así que aquí la tienen espero que la disfruten tanto como yo.

Para que coman verduras mis niños, los reuní y los puse a cortar verduras bien chiquititos los pedacitos, les pregunté que podíamos hacer con esa verdura, uno dijo que había masa y podíamos envolverla verdura jaja, ahí nació esta tarta#mirecetario

Plato caliente para hacer en tiempo récord, es uno de mis favoritos !

Esta receta me la enseñó mi mamá, es muy rendidora y económica. Para las que no tengan ganas de amasar, pueden comprar tapas de tarta o pascualina, la estiran un poco y siguen los demás pasos

Estos canelones no tienen carne. A mis hijos no les gusta la carne picada en salsas ni en rellenos a menos que sean empanadas o hamburguesas. Así que esta versión exclusiva para los maña de la casa.

#mirecetario #1receta1árbol.... Riquísimo, postre muy sencillo , fácil, y rápido, lo hice con lo que tenía , a mis niños les encanto.😋😋