Pimientos asados rellenos de carne y arroz
Paso a paso
- 1
Sofreír el ajo y freír bien la carne.
- 2
Reservar la carne y con el aceite sobrante freír el arroz en crudo como 3 minutos tener preparado recipiente para el arroz con el doble de agua que de arroz y ya disuelta la pastilla de caldo cuando este el arroz sofrito echar al recipiente con el agua y llevar al microondas 15 minutos.
- 3
Pasado los 15 minutos mezclar arroz y carne en la sartén remover 3 minutos antes fuego medio apagar.
- 4
Cortar la corona de los pimientos limpiar de pepitas.
- 5
Rellenar los pimientos hasta el borde y tapar con su corona sujetándola con unos palillos.
- 6
Poner en una bandeja no muy grande al horno a 180 grados durante una hora retirar dejar reposar 5 minutos y servir.
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