Salteado de espinacas con salmón y salsa de parmesano

Name: Salteado de espinacas con salmón y salsa de parmesano
Yield: 1 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 filete salmón; 1 diente ajo; 1 puñado pasas; 1 puñado almendras; 200 gr espinacas; sal; pimienta; parmesano rallado; 1/2 vaso leche; 1 zanahoria

Maria @cook_1805567

Barcelona

Una pequeña improvisación con la comida de hoy.

Salteado de espinacas con salmón y salsa de parmesano

Maria @cook_1805567

Barcelona

Una pequeña improvisación con la comida de hoy.

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Ingredientes

1 porciones

1 filetesalmón
1 dienteajo
1 puñadopasas
1 puñadoalmendras
200 grespinacas
sal
pimienta
parmesano rallado
1/2 vasoleche
1zanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Pica el ajo y la zanahoria y póchalos en una sartén con aceite de oliva.
2

Pica las almendras y agrégalas junto con las pasas.
3

Limpia las espinacas y añádelas. Sazona y saltea durante unos 3 minutos.
4

Corta el salmón a taquitos y sazónalo con sal y pimienta. Añádelo y cocínalo unos 5 minutos.
5

Añade el parmesano y la leche y cocínalo otros 4-5 minutos.
6

Sirve y disfruta 😊