Pollo en adobo imperio con pasta
Anteriormente he publicado la receta de él adobo para pollo imperio . Como os comenté se le puede dar varios usos al pollo con este adobo hoy lo vamos hacer con pasta también admite patatas o arroz
Pollo en adobo imperio con pasta
Anteriormente he publicado la receta de él adobo para pollo imperio . Como os comenté se le puede dar varios usos al pollo con este adobo hoy lo vamos hacer con pasta también admite patatas o arroz
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en una cacerola tipo perol a ser posible
- 2
Añadimos el pollo y freímos
- 3
Si vemos que ha soltado demasiada grasa escurrimos en un colador y quitamos el aceite sobrante e incorporamos de nuevo a la cazuela
- 4
Añadimos el tazón de sofrito yo lo tenía ya hecho pero ya sabéis una cebolla pequeña un par de ajos 1 pimiento verde pequeño y un pimiento rojo pequeño tomate natural o triturado los freímos todo trituramos y reservamos
- 5
Rehogamos bien y añadimos los guisantes
- 6
Añadimos un chorro de coñac o vino blanco yo hoy puse coñac
- 7
Dejamos que evapore el alcohol ponemos sal y pimienta y añadimos un litro y cuarto de agua aproximadamente
- 8
Cuando el conjunto empiece a hervir añadimos la pasta la que más os guste macarrones caracoles etc yo hoy use esta
- 9
Ponemos colorante alimentario
- 10
Tapamos y dejamos cocer a a fuego medio alto durante 10 minutos
- 11
Y listos tienen que quedar sueltos pero sin caldo. Ya en la mesa según gusto podéis rociar con limon. Ricos ricos
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