Tallarines verdes
Esta receta la cambie a mi gusto y son deliciosos!! Acompáñenlos con una buena carne apanada o a la parrilla.
Tallarines verdes
Esta receta la cambie a mi gusto y son deliciosos!! Acompáñenlos con una buena carne apanada o a la parrilla.
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta, reservar.
- 2
Primero ponemos a hervir agua con sal para blanquear las hojas y tenemos listo un recipiente con agua fría para enfriarlas rápidamente.
- 3
Sumergir la Espinaca en el agua hirviendo con sal y sacarla rapidamente, las metemos en el agua fría. Hacemos el mismo procediendo con la albahaca pero más rápido por que sus hojas son muy delicadas y se ennegrecen con facilidad. Escurrir.
- 4
En una licuadora agregamos las hojas escurridas, el queso fresco, un poco de la bechamel y licuamos rápido para que no se pierda su color verde vivo. Todo debe estar frío. Rectificar sabor.
- 5
Mezclar el spaguethi con la salsa y llevar al fuego hasta que esté caliente, servir con queso parmesano encima.
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