Papas rústicas empanadas -sin freír
Para acompañar la picada especial del día de los enamorados.
Papas rústicas empanadas -sin freír
Para acompañar la picada especial del día de los enamorados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las papas, cortar en cuña (en cuartos) cocinar desde agua fría en una cacerola solamente 15 minutos sin pelar.
- 2
Colar, retirar el líquido, poner dentro de un bowl.
- 3
Agregar un chorro de aceite de oliva.
- 4
Espolvorear con un puñado de polenta (harina de maíz).
- 5
Espolvorear con queso rallado.
- 6
Con las manos revolver para que se pegue, se una bien todo.
- 7
Colocar sobre una fuente (no hay que poner aceite) llevar a horno precalentado fuerte - terminar de cocinar a máximo hasta que se doren.
- 8
Colocar pimienta recién molida (probar si es necesario agregar sal, ya que el queso es salado).
- 9
Para acompañar la picada especial para el día de San Valentin - de los enamorados.
- 10
Muy ricas y sanas estas papas ya que no son fritas, tienen un sabor especial por el queso y una textura diferente en la boca al estar hechas con harina de maíz por afuera.
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