Bacalao al horno con base de patatas
Marcos @marcosok7
Bacalao al horno con base de patatas
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lfuentesimon“Muy buena receta.” -
Jose R. Fernandez“Muy bueno, el bacalao estaba estupendo.” -
Joaquin Medina Polonio“Buenísimo y facilísimo...adoro los súperplatos con pocos ingredientes....gracias” -
guillermo ramos“Yo he hecho casi casi la misma receta solo que en vez de poner agua he puesto aceite...luego el tomate la cebolla y el bacalao. Y por otro lado en el microondas las patatas y luego lo he empleado junto a los ajos y el pimentón..buenísimo !!!” -
Ore RoRo“Quedó muy rico!! Una comida ideal para domingo, ya que necesita poca elaboración. Yo le añadí un pimiento rojo q se me estaba poniendo malo 😉”
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C. Cortamos la patata en rodajas y la cebolla en juliana, las reposamos en una bandeja de horno con un poco de agua en el fondo. Echar sal y aceite por encima. Metemos la bandeja en el horno ya caliente durante 45min.
- 2
Cortamos el bacalao en filetes y lo lavamos para que no tenga tanta sal.
- 3
Rehogamos el ajo (mejor si se pica), al acabar retiramos la sartén y echamos el pimentón dulce.
- 4
El pimentón dulce no se echa con la sartén al fuego porque se quema muy rápido.
- 5
Imagen de las patatas al salir del horno.
- 6
Posamos los filetes de bacalao en la bandeja.
- 7
Añadimos la mezcla de ajo, aceite y pimentón dulce. Damos un toque con el perejil. Lo metemos en el horno 10 minutos a 180°C y ¡Listo!
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