Relleno de Pana

Name: Relleno de Pana
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pana; harina de trigo; queso rallado; pechugas desmedusada

Ingredientes

1

Pica la pana en trozos y hervir con sal
2

Cuando la pana este blandita escurrir y majarla.
3

Agregar harina y amasar la pana junto a la harina hasta que quede suave y que no se te pegue en los dedos. Dejar reposar pal de minutos
4

En una sartén sofreír y adobar las pechugas desmenuzadas a su gusto. (Yo en lo personal las adobo con pimienta sal ajo perejil sazón con color)
5

Luego hacer tortitas con la masa de pana y rellenarlas con queso y carne y cerrarla estilo bolitas.
6

Cuando queden bastante redondas pasarlas otra vez por la harina.
7

Echarlas a freír a fuego mediano hasta que estén doraditas.