Pizza con base de patata
Una forma diferente de disfrutar de una buena pizza y, además, apta para personas con intolerancia al gluten. Haz la base y luego deja volar tu imaginación poniéndole lo que quieras de relleno, es espectacular! Aquí os dejo el video con la receta paso a paso, veréis que fácil :)
https://www.youtube.com/watch?v=GGIfqVoL2hY
Pizza con base de patata
Una forma diferente de disfrutar de una buena pizza y, además, apta para personas con intolerancia al gluten. Haz la base y luego deja volar tu imaginación poniéndole lo que quieras de relleno, es espectacular! Aquí os dejo el video con la receta paso a paso, veréis que fácil :)
https://www.youtube.com/watch?v=GGIfqVoL2hY
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas en agua con sal y con su piel.
- 2
Una vez cocidas, las pelamos y machacamos bien hasta que quede una masa sin grumos. Rectificamos de sal por si se han quedado muy sosas.
- 3
Le agregamos un poco de aceite y amasamos como una masa cualquiera.
- 4
En una bandeja de horno con papel de hornear extendemos una fina capa de aceite y sobre ella disponemos la masa de patata, dándole la forma y el grosor que queramos.
- 5
La llevamos al horno precalentado a temperatura máxima, unos quince minutos.
- 6
La sacamos, le damos la vuelta y la volvemos a hornear unos cinco minutos más o hasta que esté bien doradita.
- 7
Ahora sólo queda ponerle el relleno que más nos guste y aderezarlo con unas hierbas aromáticas.
- 8
Hornear unos diez minutos y listo. Si os gustan las verduras más hechas, podéis pasarlas antes un poco por la sartén para que no suelten mucho jugo en el horno.
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