Pelamos y cortamos las cebollas.

Rallados la mozzarella y el queso rallado.

Al bowl de la mozzarella le agregamos la crema.

Luego los huevos.

Los condimentos sal, pimienta, nuez, moscada y ají molido.

Le agregamos la cebolla y revolvemos.

Untamos las tarteras con rocío vegetal o manteca y le ponemos las tapas.

Volvamos el relleno y espolvoreamos con nuez moscada.

Llevamos al horno hasta dorar.