Yo en los ingredientes puse 1 clara. En mi caso uso claras en polvo, por lo que la tengo que mezclar con agua e integrar hasta que quede homogéneo.

A la clara le añadimos la leche (se puede reemplazar por yogur bebible)

La esencia de vainilla, el edulcorante y mezclamos (también se le puede poner coco rallado al gusto y queda genial)

Le agregamos la canela (también se le puede poner cacao en polvo) y mezclamos.

Incorporamos la avena y mezclamos hasta obtener una mezcla tirando a líquida.

Ahuecar las manzanas (con o sin piel, como prefieras) y poner un sartén a calentar a fuego medio con un poco de aceite en spray.

Ir metiendo las manzanas a la mezcla y volcar en el sartén.

Dejar quietas en el sartén tapado hasta que se despeguen

Darles la vuelta

Y servir! Yo les espolvoreé un poco de cacao en polvo por arriba. Ah, y edo que se ve a la derecha es un intento de panqueque dulce que hice jajaja

Así quedan por dentro

Con un poco de miel por encima y un café con leche, quedan ge nia les !!