Calabacín luna relleno de atún
Cuki Ester @cuki82
Calabacín luna relleno de atún
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Maria A.“Qué buena pinta!!!! 😋😋” -
Gemma“qué rico Cuki!con pequeños cambios según lo que tenia a mano. Usé pimiento rojo y mozzarella quedó muy bueno. muchas gracias por la receta!” -
Xus“Añadi berenjena, ajo, pimiento rojo y tomate triturado (poco). Cambie el atun por bonito. De queso utilece Parmesano.Muy rico 😋”
Paso a paso
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Primer paso vaciar los calabacines,yo los puse al horno unos 15 minutos para que sea más fácil vaciarlos. También se puede hacer al microondas.
- 2
Ir pochando la cebolla. Cuando esté vaciado todo el interior del calabacín añadirlo al sofrito de la cebolla,ajustar al gusto de sal y especias(yo use pimienta y ajito en polvo). Cuando todo esté ya blandito,añadir el atún y dorar solo unos minutos.
- 3
Solo queda rellenar los calabacines y espolvorear una pizca de queso rallado para la parte de arriba. Hornear 18-20 minutos a 180°
- 4
Cuando esté bien doradito estará listo para disfrutar😉 yo añadí canónigos para acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuki Ester le encantará ver cómo quedó.
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