En una olla mediana, cocer las papas peladas y picadas de esta manera.

Paralelamente, si no se ha comprado la carne ya picada, es necesario picar los trozos de carne que se tengan en cubitos pequeños.

Las cebollas se pican finamente y se dejan hervir con azúcar algunos minutos, para sacarles el gusto amargo natural.

La carne picada se echa a cocer con aceite y los ajos picados.

Una vez que la cebolla en agua hierve, se saca de la olla, se enjuaga y finalmente se agrega a la carne. La mezcla se revuelve y finalmente se retira.

Mezclamos la harina con la papa.

Amasamos todo junto de forma consistente.

Se pone la mano de manera cóncava y con una cuchara se echa de a poco el pino (la mezcla de carne con cebolla).

Finalmente, se cierra la papa con el mismo puré y se envuelve de un poco de harina. Se hace esto con toda la masa y carne que quede.

En una sartén con aceite hirviendo se depositan con cuidado y se van friendo por ambos lados, hasta que quede completamente dorada.

Finalmente se sirven calientes a los comensales y se disfrutan crocantes ;)