Ensalada de arroz
Una ensalada equilibrada y original
Paso a paso
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Se hierve el arroz mientras preparamos el resto de ingredientes.
- 2
Se hace la carne picada en una sartén y una vez reducido el agua que suelta se saltea con los champiñones previamente laminados.
- 3
Se trocea la cebolleta, el tomate y el aguacate y se añade el zumo de limón.
- 4
Una vez preparado el arroz y la carne con los champiñones se mezclan todos los ingredientes.
- 5
Se aliña al gusto, yo le puse solo sal un poco de aceite y el zumo de limón pero se pueden poner otras especias al gusto y frutos secos!!
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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